Gastronomie in Bochum richtig versichern
Eine Kneipe im Bermuda3Eck, ein Restaurant in Ehrenfeld oder ein Imbiss an der Castroper Straße lebt von Ausgehabenden, Heimspielen und Konzerten — und trägt jede Nacht das Risiko, dass ein Gast stürzt, die Küche brennt oder die Scheibe zur Straße eingeworfen wird. Der Umsatz hängt am Ort; genau danach muss der Vertrag gebaut sein.
- Ein nasser Fliesenboden um zwei Uhr nachts, die Treppe zur Kellertoilette, eine Salmonelle im Buffet: Personenschäden an Gästen sind das Kernrisiko der Gastronomie.
- Entscheidend sind die Deckungssumme für Personenschäden und der Einschluss von Verkehrssicherungspflichten im Lokal und auf der Terrasse.
- Der Schaden entsteht spät, oft mit alkoholisierten Gästen: Sturz auf der Kellertreppe um drei Uhr, eine Schlägerei vor der Tür, die Garderobe nach dem Konzert.
Gastronomie in Bochum in Zahlen.
Kein Bauchgefühl, sondern Landes- und Kammerstatistik. Woraus sich die Prioritäten auf dieser Seite ergeben — mit Quelle.
Drei Punkte, die in Bochum zuerst auffallen.
Nicht die Beitragshöhe entscheidet, sondern drei Klauseln. Nachtbetrieb, Nachbarschaft, Ladenlokal.
Ein nasser Fliesenboden um zwei Uhr nachts, die Treppe zur Kellertoilette, eine Salmonelle im Buffet: Personenschäden an Gästen sind das Kernrisiko der Gastronomie. Die Betriebshaftpflicht muss Gästeschäden, Garderobe, Produkthaftpflicht für Speisen und die Abwehr unberechtigter Ansprüche mit hohen Summen tragen — bei 876 Betrieben in der Stadt konkurriert niemand über die kleinste Deckung.
GÄSTE- UND PRODUKTHAFTPFLICHTIm Bermuda3Eck liegen die Betriebe Wand an Wand. Brennt es im Nachbarlokal, sperrt die Feuerwehr die Gasse, der Rauch zieht durch Ihre Küche, und der Betrieb steht für Wochen — ohne eigenen Schaden. Betriebsunterbrechung mit Rückwirkungsschaden und Zugangssperre ist der Baustein, der diese Wochen trägt; der Standardtarif kennt nur den eigenen Brand.
UNTERBRECHUNG OHNE EIGENEN SCHADENEin Lokal im Bermuda3Eck, an der Kortumstraße oder in der Altstadt von Wattenscheid lebt mit der Scheibe zur Straße und mit Nächten, in denen Tausende unterwegs sind. Glasversicherung mit Notverglasung, Vandalismus im Betriebsinhalt und Mietsachschäden am gemieteten Lokal gehören dazu — Außenmöbel und Terrasse nur, wenn sie ausdrücklich mitversichert sind.
GLAS, VANDALISMUS, MIETSACHSCHÄDENSie erkennen Ihren Betrieb in einem dieser Punkte wieder? Dann lohnt sich ein Blick in Ihre Betriebsbeschreibung.
IT.NRW, Statistisches Unternehmensregister 2024, Pressemitteilung 353/25 vom 01.12.2025 — Speise- und Schankgastronomie zusammen, ohne Catering
Was Bochum für einen Gastronomiebetrieb verändert.
Bochum ist die Ausgehstadt des Ruhrgebiets: 876 Speise- und Schankbetriebe zählte das Unternehmensregister 2024, 244 je 100.000 Einwohner — mehr als Dortmund mit 228, fast so viel wie Essen mit 250, und deutlich über dem Landesschnitt von 219. Dazu kommen 54 Beherbergungsbetriebe, bei denen Restaurant, Bar und Übernachtung in einem Haus liegen. Für den einzelnen Betrieb zwischen Bermuda3Eck, Ehrenfeld und Wattenscheid heißt das Wettbewerb um Gäste, Personal und Lage — und Verträge, die oft aus der Gründung stammen und nie an Terrasse, Lieferdienst, Konzertabende oder den Spieltagsbetrieb angepasst wurden. Was nicht in der Betriebsbeschreibung steht, ist nicht versichert.
Nachtgastronomie hat eigene Risiken. Der Schaden entsteht spät, oft mit alkoholisierten Gästen: Sturz auf der Kellertreppe um drei Uhr, eine Schlägerei vor der Tür, die Garderobe nach dem Konzert. Die Betriebshaftpflicht muss Personenschäden mit hohen Summen und die Garderobe tragen — und sie muss den Nachtbetrieb kennen, denn viele Tarife setzen Öffnungszeiten voraus und stufen Lokale mit Betrieb nach ein Uhr anders ein. Dazu kommen Türsteher und Aushilfen: Wer für Sie arbeitet, ist über die gesetzliche Unfallversicherung geschützt, aber wer als externer Dienst vor Ihrer Tür steht, braucht seine eigene Haftpflicht — sonst landet der Anspruch bei Ihnen.
Und dann die Nachbarschaft: Im Bermuda3Eck, an der Kortumstraße und in Langendreer liegen Lokale, Wohnungen und Läden übereinander und nebeneinander. Ein Brand nebenan sperrt Ihre Gasse, ein Wasserschaden von oben trifft zuerst Ihre Gaststube, ein Lärmstreit mit dem Vermieter endet vor Gericht. Betriebsunterbrechung mit Rückwirkungsschaden, Mietsachschäden am gemieteten Lokal und ein Firmenrechtsschutz für Miet- und Ordnungswidrigkeitenverfahren sind die Bausteine, die der Standardtarif nicht mitbringt — die lesen wir mit Ihnen Zeile für Zeile, auf Wunsch im Lokal, gern nach Ladenschluss.
- Personen- und Sachschäden an GästenSturz, Garderobe, Produkthaftpflicht für Speisen und Getränke, inklusive Abwehr unberechtigter Ansprüche.
- Betriebsunterbrechung mit Rückwirkungsschadenauch wenn der Brand nebenan war und die Feuerwehr Ihre Gasse sperrt.
- Betriebsinhalt mit Waren und KühlgutEinrichtung, Küche, Lager, Ausfall der Kühlung.
- Glas und MietsachschädenSchaufenster mit Notverglasung, Schäden am gemieteten Lokal.
- Nachtbetrieb ohne Eintragwer nach ein Uhr geöffnet hat, muss das in der Betriebsbeschreibung führen, sonst zahlt der Tarif eingeschränkt.
- Externe Türsteher und Sicherheitsdienstedie brauchen ihre eigene Haftpflicht, Ihre Police deckt nur Ihr Personal.
- Ausfall des Inhabers durch Krankheitdas ist Berufsunfähigkeitsschutz, kein Betriebsvertrag.
- Bußgelder und Steuernachforderungendafür gibt es keine Versicherung, nur Rechtsschutz für die Abwehr.
Was im Einzelfall gilt, entscheidet die Betriebsbeschreibung im Vertrag — die prüfen wir mit Ihnen Zeile für Zeile.
Häufige Fragen von Gastronomiebetrieben in Bochum.
Ein Gast ist in meinem Bochumer Lokal nachts auf der Kellertreppe gestürzt und fordert Schmerzensgeld. Zahlt die Betriebshaftpflicht?
Wenn Personenschäden an Gästen mit ausreichender Summe versichert sind, ja — sie prüft den Anspruch, wehrt ihn ab oder zahlt. Entscheidend sind die Deckungssumme für Personenschäden und der Einschluss von Verkehrssicherungspflichten im Lokal und auf der Terrasse.
Im Nachbarlokal hat es gebrannt, die Feuerwehr hat die Gasse zwei Wochen gesperrt. Mein Lokal ist unversehrt — bekomme ich etwas?
Nur mit einer Betriebsunterbrechung, die Rückwirkungsschäden und behördliche Zugangssperren einschließt. Der Standardtarif zahlt erst, wenn Ihr eigener Betrieb einen Sachschaden hat. Im Bermuda3Eck ist dieser Baustein der wichtigste Satz im Vertrag.
Wir öffnen bis fünf Uhr morgens und verkaufen an Konzertabenden auch vor der Tür. Ändert das etwas?
Ja. Öffnungszeiten, Außenverkauf und Veranstaltungen gehören in die Betriebsbeschreibung — Nachtbetrieb und Stände auf öffentlichem Grund sind sonst nicht oder nur eingeschränkt versichert, und die Haftung auf fremdem Gelände fehlt.
Was kostet die Beratung für mein Lokal?
Nichts extra. Als Versicherungsmakler nach § 34d Abs. 1 GewO werden wir über die Courtage vergütet, die im Beitrag ohnehin enthalten ist. Wir kommen auf Wunsch ins Lokal nach Bochum.